Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği ile Glutensiz hayatlara kolaylık.

Gıda zincirinin tüm aşamalarında yer alan gıda işletmecileri (üretici, ithalatçı, ambalajlayıcı(paketleyici), perakendeci, toplu tüketim yeri, vb. ) kontrolleri altında yürüttükleri faaliyetlerin gerektirdiği ölçüde tüketiciyi bilgilendirmeden sorumlu olacaktır.

Hangi Gıdalar?

• Son tüketiciye sunulması amaçlanan tüm gıdalar
• Toplu tüketim yerlerine yönelik olarak hazırlanan gıdalar
• Toplu tüketim yerleri tarafından sunulan gıdalar
• Gıda işletmecileri arasında arz edilen gıdalar

Toplu tüketim yerlerinde menü, yazı tahtası vb. aracılığıyla, GIDANIN ADI VE ALERJEN BİLGİSİ İLE ALKOL VE DOMUZ KAYANAKLI BİLEŞEN kullanımına ilişkin bilgilerin son tüketiciye sunulması ZORUNLU hale getirilmiştir.

ÇÖLYAK ailemize hayırlısı olsun…